Nej, gräslök mår inte dåligt av att blomma! Njut av de läckra lila kuddarna i köksträdgården och ta hand om plantorna smart så kan du både skörda och ha blommorna kvar. Varför vara rädd för gräslöksblomning när det är så här vackert?
Nu har de äntligen slagit ut! En vacker lila flod ramar in mitt mittenkvarter i köksträdgården. Gräslöksplantorna har bildat overkligt stora tuvor och vissa lökar är i storlek som mitt lillfinger. Jag kan tipsa om att så stora lökar är magiskt goda att fräsa i olivolja och äta som tillbehör till nästan vilken mat som helst.
Men blommorna. Är det inte dåligt för plantorna om de går upp i blom? Nej, men skörden blir sämre när plantorna blommar. Liksom för många andra växter produceras inte så mycket blad när plantan lägger energi på att underhålla blommorna. Det är inte så konstigt egentligen.
Blomstjälken är hård och verkligen inte god att äta och de få bladen som är något att ha får liksom sorteras ut ur den bunt som klipps av. Jag är dock inte ledsen för blomningen och älskar att se gräslöken i sin fulla prakt. Blomningen är ändå ganska kort så det gäller att njuta.
Gräslöken blommar nästan alltid samtidigt som bondpionerna. Jag ska påminna mig själv om att sätta några fler bondpioner i köksträdgården. Kombon är oslagbar! Klipp ner halva tuvan, men lämna några centimeter blast över marken. Den andra delen av plantan står kvar.
Tricket för att få både blommor och skörd är att klippa ner plantan. Bäst är att göra det precis då plantorna bildar blomknoppar. Klippa ner halva tuvan, så som jag visar på bilden, och lämna halva tuvan kvar. På så vis kan ena halvan gå i blom och ur den nerklippta delen börjar det snart växa ut ny färsk gräslök, späd och fin till skörd.
Jag valde att klippa plantorna längs den kant som vätter mot gångarna och behöll blommorna i kant mot odlingen. Nu kan Trädgård och Växter se den blommande gräslöken från vardagsrumsfönstret. Utöver det att blommorna inte är fullt lika många som tidigare ser jag inte alls att plantorna är kapade.
Det blir några korgar med gräslök efter en sån här klippning.