Sedan jag blev vegetarian har jag sökt proteinrika matvaror. Även snacks som chips och liknande har valts med omsorg. Vanliga chips innehåller procent protein och procent fett. Lantchips innehåller ca 8 procent protein och 27 procent fett. Alltså valde jag de chips som hade mer protein och mindre fett.
Av samma skäl valde jag jordnötsbågar och jordnötsringar. De innhåller mer protein och mindre fett än ostbågar. Curly jordnötsbågar innehåller 13 procent protein och 24 procent. Jordnötsringar från Estrella innehåller 12 respektive 24 procent. De senaste åren har utbudet av snacks som är nyttigare ökat kraftigt.
Jag har valt ut ett antal där tillverkarna särskilt har satsat på mycket protein, mindre fett och mer fibrer. De alternativ som är mest "nyttiga" behöver ju inte vara särskilt goda. Mina favoriter är därför en mix av nyttighet och god smak.
Snackbros gör ekologiska snacks med smak av ost eller jordnöt. De heter organic curls och är gjorda av kikärtsmjöl, rismjöl, majsmjöl och solrosolja. Bågarna med ostsmak innehåller även vasslepulver och ostpulver. Näringsinnehållet är 15 procent fett, 8. Bågarna med jordnötssmak innehåller även jordnötsmjöl.
Näringsinnehållet är 20 procent fett, 8. Jordnötsbågarna innehåller mer av allt jämfört med ostbågarna. Smaken på dessa snacks är ok. Bågarna med jordnötssmak smakar mycket jordnöt. Gott för den som gillar denna smak. De är väldigt krispiga, på gränsen till hårda.
Det finns en tydlig antydan av kikärtor i smakbilden för bågarna med ostsmak. De är ändå lättätna. Konsistensen, främst frasigheten, är god.